為什麼這篇氣炸鍋魚腥味去除鄉民發文收入到精華區：因為在氣炸鍋魚腥味去除這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者oCheshireo (Holllllllly)看板cookclub標題氣炸雞塊腥味很重時間Su...
氣炸鍋魚腥味去除 在 越煮越好 Instagram 的最佳貼文
2020-09-07 17:47:23
氣炸鍋韓式烤肉！ 一滴油都唔使！ 點整？⬇️ ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 氣炸鍋韓國烤肉： 材料： 豬花腩1磅 處理： 1. 豬花腩用清水解凍。 2. 豬花腩已解凍5分鐘，切開1吋1舊。 3. 用粗鹽乸豬花腩5分鐘 去除雪味及腥味，及加入少許鹹味。 4...
每次用氣炸鍋弄紅龍雞塊都覺得成品吃起來肉腥味很重....
跟用鍋子煎出來的完全不一樣！
進氣炸鍋前我也有在雞塊上噴一點油，
有沒有朋友知道問題出在哪個環節呢？
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推 sunnyhnh7: 我也會覺得有這種味道 08/02 19:49
推 jjer: 拉高溫度 回炸第二次？ 08/02 20:19
推 apnaapna: 你用幾度啊？我用烤箱200度20分鐘沒這個問題 08/02 20:51
→ oCheshireo: 我之前都是180度10分鐘然後再200度3-5分鐘 08/02 21:02
推 fifybl: 溫度高一點才能去除腥味 08/02 22:57
→ fifybl: 像只抹鹽直接煎魚的腥味就比只抹鹽直接蒸魚好太多太多了 08/02 22:58
→ jior: 直接200度15分鐘試試吧 08/02 23:25
推 a890036: 不用噴油吧…？它加熱自己就會噴出一堆油來炸自己了 08/03 08:28
推 sosad0128: 沒噴油 180度8分鐘翻面200度3分鐘 好吃 08/03 12:33
推 neverleave9: 不用噴油，氣炸要久一點 08/03 20:02
推 sulumisun: 180度10分，翻面200度3分，比依一次19個ok 08/03 21:45
推 arcofbu: 我用氣炸鍋160度7分＋180度4分＋翻面180度3分 08/03 23:48
推 saluawu: 200度10分鐘 跟180度13分都試過 不用噴油 08/03 23:53
→ saluawu: 只是氣炸的溫度跟時間 不同廠牌甚至是大小都會不同 可以 08/03 23:53
→ saluawu: 去找自己使用的氣炸鍋社團問看看他人建議的時間跟溫度 08/03 23:54