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熬雞湯補冬 土雞、山雞、烏骨雞怎麼選？ - 康健雜誌

不少店家也把雞分成一般肉雞、土雞、放山雞和烏骨雞，價格也有落差， ... 熬煮；若再講究一點，男生轉骨可以使用沒有去勢的公雞，女生則使用母雞。

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