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正宗的玉子烧是怎么做的？ - 知乎日报

玉子烧 其实就是日语“玉子焼き”的汉字部分，其中“玉子”就是蛋的意思，而“焼き”则指的是烹饪的方法，煎、烤等方法都能用焼き来表示。 日本居酒屋里它作为一道下酒菜，是 ...

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