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談印度菜的靈魂什麼是咖喱？什麼是masala？ -飲食- 明周文化

Taran反問，「印度人以多種香料混合起來的醬汁吧。」我膽粗粗的答。「什麼是curry？」我開始語塞，「什麼是正宗的masala？」我虛心聆聽。

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