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印度咖哩與日本咖哩 - 北北草堂

印度可說是咖哩的鼻祖，地道的印度咖哩是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃薑粉和辣椒等香料調配而成。由於用料重辣，所以，需要加上少許椰漿來減輕其辣味。是故，正宗 ...

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