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歐式麵包．牛角可頌手作聖經：軟硬歐包 - 蝦皮購物

為了讓讀者們能充分理解歐式麵包和可頌、起酥類麵包的製作手法和精髓， ... 等，款款經典，詳細介紹揉麵、發酵、分割、整形到烘烤等細節，品嚐得到外酥內軟的好滋味。

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