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質感歐式麵包Baguette: 極簡單免揉工法長棍、麥穗、鄉村 - 誠品

您一定會很驚訝因整形的不同，就可以讓麵包有如此多種口感與風味的變化！ 另外本書也介紹與長棍麵包正好相反，成品「軟綿綿」的布里歐系麵包。除了甜的布里歐以外，法式鹹 ...

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