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櫛瓜致癌
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蔬菜中也有「致癌物丙烯醯胺」!選對「烹調」方式 - Heho健康
像是青花椰菜、蘆筍、洋蔥、馬鈴薯、櫛瓜、蘿蔔這些蔬菜都要避免高溫煎炒烤炸,建議以水煮、清蒸的方式煮熟,才能更健康而確實地吃進營養。
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