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日本4大人氣名店親傳巧克力甜點烘焙技法>內容連載 - 博客來

「草莓檸檬巧克力」的特徵在於酸酸甜甜的草莓檸檬甘納許。 ... 焦糖香蕉甘納許香蕉果泥…180公克鮮奶油（35％）…70公克轉化糖漿…40公克牛奶巧克力（法 ...

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