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高寶書版- 周末用"舒肥機"為自己來份米其林等級-炙燒嫩肩牛里 ...

型男主廚金基師不藏私，手把手的連小撇步都告訴你喔~ 舒肥溫度：57度時間：8小時～10小時（約1公斤） 材料： 嫩肩牛里肌鹽約肉重量的1%（乾醃） 黑胡椒適量橄欖油適量 ...

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