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橄欖油不飽和脂肪酸
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過度烹煮產毒素橄欖油勿高溫煎炸
橄欖油 的成分主要是單元不飽和脂肪酸,只有一個不飽和的雙鍵結構,而大部份植物油含有更多的omega-3和omega-6的多元不飽和脂肪酸(椰子油與棕櫚油例外), ...
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「橄欖油不飽和脂肪酸」
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