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談選擇食用油的幾個基夲觀念

食用油. 分為植物油與動物油. 主要結構是脂肪酸. 不飽和脂肪酸. 飽和脂肪酸. 反式脂肪酸 ... 常見的冷壓油有：紫蘇油、亞麻仁油、苦茶油、橄欖油、花生油、芝麻油等。

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