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橄欖油到底好在哪裡？單元不飽和脂肪酸3大好處

橄欖油含74%的「單元不飽和脂肪酸」，其穩定度高，發煙點也不低，即使是冷壓初榨的橄欖油發煙點也有在190°C以上，故適用範圍很廣。圖中的分析資料是來自衛 ...

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