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植物油取代奶油比例
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快速手揉水合法+低溫發酵鮮奶油吐司全紀錄by Money s mon的 ...
在大部分的食譜中,橄欖油可以3:4的比例取代奶油,比如食譜中需要1杯奶油約225克 ... 缺少無鹽奶油,此時可以使用澄清奶油無水奶油或,橄欖油、沙拉油等植物油代用。
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