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甜點烘焙新手一篇看懂，介紹不同蛋糕體種類名稱，常見蛋糕推薦

... 相同而在做法與比例上有所差別戚風蛋糕是將蛋白與蛋黃分別打發再混勻的方式含水量較高，濕潤糕體也讓口感更清爽此外，有時也會以植物油取代奶油， ...

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