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植物油不飽和脂肪酸
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遠離心血管疾病,「油」其重要! - NCKUH
由此可知,家中烹調用油還是使用含多元或單元不飽和脂肪酸較多的植物油較好。除此之外,像是豬腳、雞皮、肥肉、內臟類、浮一層油的肉湯、泡麵…等, ...
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