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健康與營養 - 加拿大芥花油資訊網

芥花油中的多元不飽和脂肪，包括了α-次亞麻油酸（一種omega 3脂肪酸）和亞麻油酸（一種omega 6脂肪酸） ... 事實上，它的飽和脂肪比任何市面上常見的植物油都來的低。

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