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從反式脂肪認識脂肪 - 淡江大學化學系

不. 過一般市場賣的沙拉油多取自黃. 豆，或標示為「大豆沙拉油」，或. 是幾種植物油的混合物。 植物或動物油的組成確有顯. 著的差別，植物油含的脂肪酸主. 要是不飽和的， ...

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