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植物油不飽和脂肪酸
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食用油瓶上的「飽和」與「不飽和」原來是這麼回事! - 每日頭條
不飽和脂肪酸 的特點就是分子間距較飽和脂肪酸大,所以外觀呈現液態或半固態,大部分的植物油都富含不飽和脂肪酸,魚油是動物油中的例外,也富含不飽和 ...
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