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許達夫醫師自然診所醫療網-- 植物油「氫化」 有害人體

衛生署藥物食品檢驗局局長陳樹功指出，過去認為不飽和脂肪容易氧化，對健康有礙，後來利用氫化技術，使油脂穩定，卻發現會產生反式脂肪酸，對心血管造成危害，如今各國均已 ...

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