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如何選好油 - 聖馬爾定醫院

一般來說植物油的不飽和脂肪酸較高，再室溫下呈液狀，但並不是所有的植物油皆如此。像椰子油、棕櫚油的飽和脂肪酸甚至高過於豬油。是糕點或食品加工上最常使用的油類， ...

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