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植物性優蛋白
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使用脱嘌呤及无降解酵母全蛋白制造拉丝蛋白可行性分析
豆类蛋白异味及含有植物雌激素等给人造肉企业带来挑战。例如,在用植物蛋白配制食品时,通常会出现苦味、涩味等。另外,我国目前我国大豆进口依赖严重, ...
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