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棉花糖、果凍……“分子料理”，其實並不“高大上” - 健康

郭紅曉表示，分子料理並非多麼高大上，它其實就在我們身邊，比如棉花糖、豆腐、鬆花蛋、果凍、奶粉等都屬於分子料理，只是中國的食品行業並沒有將這些 ...

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