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釀梅酒比例 - deamz13

食材的比例約為「酒：梅子：糖＝2：1：0.5」，可以直接以目測的方式來估量。有些做法會建議分次加糖，但味道沒有差異，只是一次全加會讓梅子表皮微皺而已。也可以改用黑糖 ...

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