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經典長崎蛋糕(蛋素) - Miopane

遵循傳統日式長崎手法，用最單純的原料做出最高雅的滋味採用全蛋打發手法凸顯出蛋香味，製作時需要嚴格控管各種食材的溫度以及比重糖香與蛋香加上烘烤的梅納反應， ...

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