英文 名稱:Acrylamide, 2-propenamide. 3. 分子式:CH2CHCONH2. 4. 分子量:71.08 g ... 梅納反應,賦予食品特殊風味及色澤,但該反. 應同時會促使丙烯醯胺之形成,特別是 ...
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