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蝦密？吃烤肉會早衰！當心糖化終產物｜照護線上

梅納反應 ，是食物好吃又香的秘訣，卻也同時是使人老化致病的原因。 ... 主廚說想要煎一塊美味又香氣十足的牛排，鍋溫一定要高，就是要讓肉品本身含有的糖與蛋白質產生 ...

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