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在家也能煎出好吃的牛排！跟著台灣乾式熟成教父陳重光這樣做

血水會延遲梅納反應產生。 在家怎麼煎牛排？ 陳重光主廚在「Fresh and Aged美福乾式熟成牛排館」用高溫烤爐烤牛排，但我們在家沒有高溫烤爐，怎麼煎才 ...

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