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統一入學測驗試題

(A) 葡萄糖的化學式為C6H12O6. (B) 纖維素不溶於水 ... (A) 胺基化合物所含第一胺基比第二胺基的梅納反應活性弱. (B) 食品中若含銅、鐵離子會促進梅納反應.

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