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0226 天穿客家桔醬, Hakka Kumquat Sauce

這味桔醬調味料的份量，海鹽是金桔重量的 1.2%，白糖是 20%。製成的桔醬口味相對較淡，若用為鹹味蘸料，比如搭配白切肉、白斬雞時，宜添加醬油； ...

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