食用桑椹有什麼禁忌及副作用（注意事項）嗎？ 只要清潔得當，攝取適量，桑椹是沒有毒性及使用上需要特別注意的事項，此一說法也有動物實驗證實。 桑椹的營養組成有哪些？ 桑椹含有 18 種氨基酸，其中 9 種為必需氨基酸，且佔總體氨基酸 42%。該佔比與牛奶、雞蛋相比接近，屬於優質蛋白質來源的產品。
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