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配幾碗飯都不膩！紅燒、煮湯桂竹筍料理 - 四季線上

天氣越來越炎熱，又到筍子盛產季節，桂竹筍、綠竹筍. ... 筍子料理前要先川燙殺菁，去殼，冷水時就下鍋，不能等水熱再丟會讓筍子有苦味，等到水滾後 ...

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