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格子鬆餅比例
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比利時列日鬆餅 外酥內軟的黃金比例(無泡打粉的酵母鬆餅)
布魯塞爾鬆餅是呈長方格子狀,餅身較厚,格子也較大,. 配方裡有蛋白霜,口感較厚實鬆脆,. 常搭配奶油和糖漿或是水果及冰淇淋等當甜點或早餐食用 ...
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