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所有柿子都可以做成柿餅嗎? - 農業知識入口網

目前台灣用來製作柿餅之品種有石柿及牛心柿， 石柿豐產、品質佳，為製作柿餅之良好 ... 精緻的過程大抵可以分為洗淨、去皮、上架架風乾、撥開沾黏的柿子、上架曬乾， ...

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