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[爆卦]新竹柿餅製作是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇新竹柿餅製作鄉民發文沒有被收入到精華區：在新竹柿餅製作這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 新竹柿餅製作產品中有72篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 又到了曬柿餅的季節‼️ 趁現在剛開始人少趕快來拍美照吧～ ...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，(00:00:12)波蘿麵包配滷味 老字號麵包店飄香一甲子 新竹有一家老字號麵包店，有賣傳統的菠蘿麵包，也有賣熟食滷味，會出現這樣的組合，是因為顧客的建議，當老客人提出想吃麵包又想吃滷味的要求，麵包店的兄弟檔老闆接下挑戰，一人負責一個品項，也做出了店裡的特色。現在一甲子歲月過去了，老闆從沒改變做事的...

「新竹柿餅製作」的推薦目錄

新竹柿餅製作 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的精選貼文

2020-12-03 15:40:35

#柿子紅了 🍅 呵呵！來放風當一下網美📸 原本打算週末才要去的 #味衛佳柿餅觀光農場 ，因為好友說她也想去，我們倆昨天中午就拋夫棄子先出發啦👭～～～ 新竹太陽好大、天氣爆熱，從停車場走上去農園，其實我已經汗流浹背了🥴 但黃澄澄一片真的好吸引人！農場免費參觀，三合院、果園、手工製作柿餅，農村風貌盡...

  • 新竹柿餅製作 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-22 20:35:12
    有 30 人按讚

    又到了曬柿餅的季節‼️ 趁現在剛開始人少趕快來拍美照吧～

  • 新竹柿餅製作 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-15 20:22:38
    有 763 人按讚

    #時序已來到了秋

    今年，好像夏天還沒好好瞧瞧就這樣不見，時間快轉來到了九月；往年的初秋新竹已經開始吹起九降風，今年倒還沒感受它的威力，強勁的九降風是曬柿餅不可或缺的因素，是的~~黃澄澄的柿餅季已經開跑囉！

    「曬柿餅」是新竹獨特的客家傳統工藝，在秋季將新埔染上了美麗金黃的色彩，滿滿渾圓的柿子映著藍天是新埔一年中最美的風景，而且空氣總是飄著甜甜的香氣呢！不妨趁著好天氣前往，來趟視覺、味覺及嗅覺的三重饗宴！

    現在許多製作柿餅的工廠省去日曬步驟改用電暖爐來烘烤，不僅可以減少柿餅的淘汰率也較方便省事，不過相對來說柿餅就少了那股陽光的滋味。目前仍堅持古法日曬製作的就屬新竹新埔這一區，因擁有良好的地理環境製作出來的柿餅遠近馳名，是其他地區無法輕易複製的美味。

    今年因為疫情的關係，味衛佳參訪人數會有人流管控，建議平日去參觀會比較安心。

    #說到秋你想到什麼
    味衛佳柿餅觀光農場

  • GT愛旅遊

    新竹柿餅製作 在 GT愛旅遊 Facebook 的精選貼文

    2021-04-08 22:43:07
    有 26 人按讚

    帶永平寶寶們去老鍋休閒農場😍

    今天班上超級乖，好開心啊🥳🥳🥳
    喜歡這種寓教於樂的行程
    比單純去個六福村或麗寶還要有意義！

    ①來到新竹你會想到什麼？
    ②我們身邊的米製品有什麼呢？

    學生的答案出乎我意料
    果然還是要用開放式問答
    會比選擇題還要更能激發思考

    ①米粉、貢丸、風城、柿餅、客家文化、城隍廟
    ②米粉、壽司、板條、米糕、草仔粿、蘿蔔糕、爆米香、飯糰、米餅、米漢堡

    老鍋真的滿推薦大家帶孩子去玩
    可以親手製作米粉、草仔粿、紅龜粿，還能吃到爆米香，走到防風林認識植物還有看到風力發電機
    很棒的行程👍🏻

    老鍋米粉（老鍋休閒農莊）

    餅乾是同學下車後給我的
    說綠茶姐姐很辛苦😉
    心情很好的一天❤️

  • 台灣1001個故事

    新竹柿餅製作 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文

    2020-11-07 22:00:11

    (00:00:12)波蘿麵包配滷味 老字號麵包店飄香一甲子
    新竹有一家老字號麵包店，有賣傳統的菠蘿麵包，也有賣熟食滷味，會出現這樣的組合，是因為顧客的建議，當老客人提出想吃麵包又想吃滷味的要求，麵包店的兄弟檔老闆接下挑戰，一人負責一個品項，也做出了店裡的特色。現在一甲子歲月過去了，老闆從沒改變做事的嚴謹態度，兄弟之間團結一心不爭吵，這也是老店維持好生意的成功關鍵。

    店家資訊:
    新美乃斯食品行
    地址：新竹市中正路94號
    電話：(03)522-3722

    (00:12:32)古法日曬柿餅，新竹最美秋景
    十幾年前，大陸柿餅進軍台灣，新竹的柿餅業者，不敵低價競爭，幾乎撐不下去，有的乾脆收掉，或者把日曬方法，改成機器乾燥，如此一來，柿餅製成時間縮減一半，人力成本也跟著省下一半，但是，也有業者堅持古法，寧願風吹日曬，耗時費工，像是這一家傳承三代的柿子餅，老闆說，父母怎麼教給他，他就怎麼做下去，努力守住陽光的味道。

    店家資訊:
    味衛佳柿餅
    營業電話：03-5892352、0911-242693、0910-269180
    新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號

    (00:24:28)母子手做紅豆糕 飄香北埔老街
    新竹北埔老街有一個小攤子雖然門面不顯眼，但是過年前得用掉好幾千斤的米製作年糕，是在地人熟悉喜歡的老味道。第三代年輕人捨不得母親忙到脊椎開刀痛到無法走路還堅持手工製作，所以決定回家接棒，年糕甜甜的滋味有著兒子對母親的深深情感。

    店家資訊:
    彭家粄糕
    新竹縣北埔鄉南興街11鄰90號
    電話：03-580-1356

    ■台灣1001個故事 說不完的故事
    每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
    https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

    #台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #新竹美食 #新竹 #新竹甜點 #波蘿麵包 #滷味 #老字號 #柿餅 #紅豆糕 #北埔老街

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  • 台灣1001個故事

    新竹柿餅製作 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文

    2016-05-21 12:33:01

    這幾年大陸便宜的柿餅，紛紛進攻台灣，
    再加上機器取代人工作業，
    利用新竹九降風跟溫暖陽光所吹曬的柿餅，
    現在只剩一家這麼一家而已，
    到底用傳統做法曬出來的柿餅，
    好吃在哪裡呢？老闆為什麼堅持費工？
    耗時的製作古法？

    ■台灣1001個故事　說不完的故事
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    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
    https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

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  • 台灣1001個故事

    新竹柿餅製作 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答

    2016-05-21 12:32:58

    ☞泰式餐廳賺很大 簡沛恩月營收逾3千萬
    早年以歌手身分出道，卻星運不順，
    靠著演本土劇開始嚐到了走紅的滋味，
    獨家專訪藝人簡沛恩，除了演戲之餘，
    簡沛恩也經營副業，泰式料理王國，
    在高雄開設全台灣第一家泰式平價火鍋，
    談到自己如何面對家庭的殘缺與包袱，
    一度讓她罹患了憂鬱症。

    ☞設計師也是藝人 林國基一人身兼多角
    他是女明星爭相指定的造型師林國基，
    最讓人感到不可思議，這位時尚大師，
    在當設計師之前，他是雲林的養豬戶，
    曾經接生過上千頭小豬，他如何，
    從養豬戶跨足進入不同領域的時尚圈？

    ☞九降風的甜滋味 傳承百年 客家柿餅珍貴
    這幾年大陸便宜的柿餅，紛紛進攻台灣，
    再加上機器取代人工作業，
    利用新竹九降風跟溫暖陽光所吹曬的柿餅，
    現在只剩一家這麼一家而已，
    到底用傳統做法曬出來的柿餅，
    好吃在哪裡呢？老闆為什麼堅持費工？
    耗時的製作古法？

    ☞麵店愛心老闆娘 為中途之家送溫情
    新竹有一家遠近馳名的牛肉麵店，
    店裡老闆跟老闆娘都是六年級生，
    年紀輕輕但手藝不輸資深老師傅，
    更特別的是店裡員工有半數以上，
    他們都是中途之家的青少年！
    曾經年少輕狂的大男生，
    工作之後不但個性轉變了，
    還練就出一身好廚藝。

    ■台灣1001個故事　說不完的故事
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