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抺茶玫瑰湯種饅頭放兩三天都超軟超綿Matcha Rose Steam ...

湯種既可以讓麵包柔軟好吃，放在饅頭裡，會不會有一樣的效果？我用65度湯種法，將麵粉加水後加熱至攝氏65 度，使澱粉糊化，增多吸水量，加進主麵糰 ...

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