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牛奶小饅頭，從失敗到成功，連續八籠全紀錄。從皺皮到白胖 ...

饅頭 底部的烘焙紙撕開，可以清楚看到一層膚色透明狀的麵皮，俗稱死麵 ... (例：每一百克粉心麵粉，我使用54g的水或62g的鮮奶，才能使麵團柔軟好壓擀).

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