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果醬果膠比例
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「果醬」分成好多種?趁著冬季結束前,學會製作經典柑橘果醬 ...
Jam 果醬將整顆水果與糖一起熬煮,直到水果軟化釋放果膠,凝結為稠狀, ... 不是唯一方式,因為有些柑橘水果的海綿狀中果皮比例遠高於果肉,導致果醬 ...
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