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果醬果膠比例
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DIY蘋果果醬~香甜蘋果香 - 尋覓一片無垠的藍天
若是不喜歡太甜的,果肉與砂糖比例可為5:2/10:3(果肉500克:白砂糖200克/ ... 加入檸檬汁可以讓果醬不會太死甜、幫助果膠凝結、助於果醬保存及保持 ...
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