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果醬果膠比例
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自制果酱的5大关键点的做法【步骤图】 - 美食杰
水果(去皮净重)与糖的比例约为3:1,对于酸的水果,糖可增加到水果的一半量,糖的种类选择 ... 若水果果胶出不来,果酱的粘稠度不够,同样会影响口感和储存时间。 3.
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