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用果膠做減糖草莓果醬Strawberry Jam with Pectin

有些水果果膠本身比較多，就不用另外加，煮得夠久果膠自然會被煮出來，但像草莓、藍莓等，本身沒有什麼果膠的水果，就必須另外加果膠，不加就必須做成很甜 ...

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