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封面故事—糖的大無限-蔗糖面面觀：這糖，好啊！

果糖 在原料或製程上都比蔗糖廉價，但以澱粉製成的果糖，原料可能來自基因改造玉米，且製程利用生物化學技術去除雜質及純化，比蔗糖不天然，因此蔗糖是公認最安全且天然的糖 ...

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