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果糖代謝途徑
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水果、麵包都是「地雷食物」? 果糖吃太多「脂肪肝」風險逾7成
至於為何果糖與肝病存在聯繫,研究作者Theodore Friedman表示,果糖容易增加肝臟的脂肪量與肝臟發炎機率,並可能改變肝臟代謝葡萄糖的方式。
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