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珍珠实验室|片状、粉状吉利丁怎么换算怎么用？ - 知乎专栏

结论：根据我个人测试结果，可以得出吉利丁片与吉利丁粉的用量大概在1:0.75这个比例左右，做出来之后的果冻，无论口感还是状态都是非常接近的。但过程中又暴露了新的问题： ...

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