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[凍]住，不許走作者： 郭俊億。私立中山工商。餐飲管理科三年

市面上常見的膠凍原料分別有，吉利丁、吉利T、洋菜粉等，整理如表1，而本組則是. 用天然的魚鱗和天然的洋菜粉來做成果凍，兩者皆是比較天然的食品。

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