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板腱 筋 料理
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用牛肉部位圖一次懂牛肉部位口感及料理方式! - 牛肉麵
另外,因為肌肉纖維多,也是做成牛肉乾的上選部位,板腱肉的中間有一條筋通過,長型是它的特色。 2. 下肩胛眼肉捲(Chuck Eye Roll)
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「板腱 筋 料理」
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