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板腱 筋 料理
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「牛肉各部位到底該煎還是燉?」85% 的人都搞不懂這件事!
另外,帶有脂肪且筋部位含量高的牛肉部位,也需要較久的料理時間;相對地,少脂肪的精瘦的 ... 烘烤:牛頸肉、板腱肉、大腿肉、肋眼、腰肉(菲力、紐約客)、臀肉.
確定!
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