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牛肉部位、牛肉價格一次搞懂！職人讓牛肉更美味 - 里山十二食

牛肉部位名稱五花八門，板腱、牛腱、沙朗、牛小排. ... 油花的分布狀態也不盡相同，越是均勻細緻的油花，價格越高，例如油花分布如雪點的霜降牛。

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