... 板腱(Top Blade Muscle)之間的地方。它的口感軟嫩、形狀近似菲力,是喜愛軟嫩瘦肉 ... 片分切來吃。 Pectoral 前胸腋肌是富含嚼勁的部位,一般可處理成肉絲、薄片...等 ...
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