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板腱牛肉片口感
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板腱牛排的正確製作方法
... 板腱是牛肩胛骨後面的一塊肉,因這個部位的肉不經常活動,所以肉質細嫩,密布油花,有細密的大理石紋路,吃起來口感 ... 牛肉,至於什麼樣的牛肉是好牛肉 ...
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